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Alguns dos famosos pâtissiers de Paris na Colette
Colette, a concept store mais famosa de Paris, festeja agora em março seus 16 anos. Nas festividades, um encontro no sábado, dia 16 de março, às 20h no Water Bar da loja para um Karaoke kitch. E,...
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Páscoa em Paris: degustação de ovos de chocolate
Por Michèle, nossa guia degustação de vinhos, queijos e chocolates em Paris. Clique aqui. Não precisa mais descobrir se é a galinha que faz o ovo ou o ovo que faz a galinha. Está resolvido: é Páscoa....
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Chocolates tradição em Paris
Desde 1800 Debauve & Gallais possui uma especialidade: chocolate preto de luxo. Entre seus clientes, os reis da França, Balzac, Proust… Hoje eles estão em Dubai, na Russia, em Beijing, em New York...
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Paris, capital do chocolate
Ladurée chocolates na rue Castiglione Ladurée, confiante da sua reputação internacional, criou uma marca somente para o chocolate. Trata-se de Les Marquis de Ladurée, bela loja situada na rue...
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J.P.Hévin:macaron versão caramelo com manteiga salgada
Não deixem de provar estes macarons Não posso deixar de avisá-los que o grande chocolateiro Jean Paul Hévin acabou de lançar um novo macaron. Você sabem como gosto do famoso caramel au beurre salé –...
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Nova loja Pierre Hermé em Paris, no Marais
Sorvetes de macaron O famoso pâtissier, chocolateiro e sorveteiro Pierre Hermé acabou de inaugurar uma loja no Marais. Nesta loja você poderá degustar os seus deliciosos marcarons e os não menos...
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Paris: Semana do Éclair na Fauchon
Éclair Hokusaï Até o dia 7 de setembro, o templo da gastronomia Francesa, a loja Fauchon, festeja o Éclair. Fauchon é considerado como um dos especialistas desta deliciosa pâtisserie e durante estes...
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Grande Épicerie de Paris: águas, sardinhas e saint jacques
Para quem não conhece ainda, a Grande Épicerie de Paris é o centro gastronômico chic da cidade. Neste endereço você encontra o melhor da gastronomia francesa e internacional. Fui até lá ontem. A Grande...
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Paris: castanhas caramelizadas Henri Le Roux
castanhas caramelizadas Nos encontramos para almoço entre amigas e ela me presenteou com castanhas caramelizadas do chef Henri Le Roux. Confesso que nunca tinha provado os marrons deste chef famoso....
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Eu, os franceses e o chocolate
Hum! Chocolate Valrhona Eu sempre soube: o chocolate é excelente remédio contra a depressão. O que eu não sabia é que os franceses são completamente choco-dependentes. Eles dedicam, em média, 268...
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Deguste os produtos de Natal de Pierre Hermé
Se você estiver em Paris aproveite para conhecer os deliciosos produtos Pierre Hermé vendidos somente nesta época do ano. Festeje o Natal e o Reveillon degustando estas três maravilhas abaixo: Bolo de...
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Paris: mês da galette
A galette des rois é um bolo que faz parte das festividades da Epifania – ou o dia dos Reis, ou dos Reis Magos – na França. Uma pequena figura em porcelana é escondida no interior do bolo e a pessoa...
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Páscoa em Paris: degustação de ovos de chocolate
Por Michèle, nossa guia degustação de vinhos, queijos e chocolates em Paris. Clique aqui. Não precisa mais descobrir se é a galinha que faz o ovo ou o ovo que faz a galinha. Está resolvido: é Páscoa....
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O mundo cor de rosa da Ladurée
Macarons Ladurée Ladurée ficou conhecida pelos seus macarons e pelo seu universo inspirado em Versailles, dourados, rendas e Madame Pompadour. Graças à esta delíca feita com amêndoas em pó – inventada...
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Páscoa com gosto de chocolate parisiense
Páscoa by Jean Paul Hévin Ela é fabricada com chocolate amargo e no seu interior muitos chocolates recheados. Ela mede 227 x 110 X 100 mm e pode ser enviada para os quatro quantos do mundo. Preço: 34...
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Fauchon lança novo éclair de chocolate
Éclai Thierry Mugler by Fauchon Você gosta do perfume Angel de Thierry Mugler ? Então anote: do dia 19 de maio até 7 de junho Fauchon, o templo da gastronomia da praça Madeleine, celebra o lançamento...
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A primavera e o morango
Morangos e primavera. Foto Marcela Abrahão Os morangos fazem parte da euforia da primavera e dos rituais gastronômicos que festejam o final do inverno. Produção em suspensão Não compro os primeiros...
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Pâtisserie Sébastien Gaudard
Sébastien Gaudard Alguns críticos gastronômicos o chamam “Tom Ford da pâtisserie francesa”. Sua proposta é retomar todas as tradicionais e boas receitas e encontrar um sábio equilíbrio entre herança e...
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Paris: um especialista do éclair
Christophe Adam Christophe Adam possui um curriculum vitae impressionante. Ele trabalhou como pâtissier no Hotel Crillon, no Palace Beaurivage de Lausanne e no Fauchon. Neste famoso endereço da praça...
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Produtos baratos e típicos da gastronomia francesa
Os americanos adoram certos produtos industrializados da gastronomia francesa, produtos baratos e encontrados em qualquer supermercado. Eles fazem parte do ritual da merenda escolar, do lanche da...
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